ファインマンナン

商品名
ファインマンナン(FM)
原材料名
こんにゃく粉　100%
商品の特長
・この商品は、LPガスで製造することにより、亜硫酸が発生しません。(こんにゃく粉は通常、製造上キャリーオーバーとして亜硫酸が残留します。)
・通常のこんにゃく粉より細かく微粉砕しており、粘度安定が迅速です。
・粒子径規格：100メッシュパス
使用上の注意
・本製品は粉の状態で摂取できません。
・微粉砕こんにゃく粉のため、すばやく水分を吸収し膨潤します。
・直接水に溶かした場合、ダマが発生する場合があります。
使用方法
・吸水が速いため、他の原材料と混合して使用することができます。
・添加量の上限目安として、粉に対して30倍以上の水を加えてください。
・粘性付与・保水性向上・食感改良等にご使用の場合、原材料(ドライベース)に対して、0.2~2.0wt%を目安に使用してください。
保管上の注意
・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
・長期保管により、黄変色・粘度の低下等の品質の劣化が生じます。